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4 articles avec alsace lorraine

schankalas ( cuisses de bonne femme)

Temps de préparation: 15 mn Temps de cuisson: 5 mn Ingrédients: 4 oeufs250 g de sucre50 g de beurre fondu125 g de poudre d'amandes450 g de farinesucre glace Préparation: Mélanger les oeufs et le sucre puis rajouter la poudre d'amande, le beurre fondu...

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beignets de carnaval

Préparation : 50 minutesCuisson : 5-10 minutes/bain Ingrédients: 2 œufs50g de sucre375g de farine12,5cl de lait70g de beurre1 pointe de sel1 sachet de levure de boulanger Pour la finition :50g de sucre1/2c à café de cannelle Préparation: Faire ramollir...

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cuisses de grenouilles au Riesling

cuisses de grenouilles au Riesling

Pour 4 personnes Temps de préparation:20 mn Temps de cuisson:20 mn Ingrédients: 25 cuisses de grenouilles 4 échalotes 1 gousse d'ail 1 bouquet de ciboulette 2 branches de persil 2 branches de cerfeuil 20 g de beurre 20 cl de Riesling 10 cl de bouillon...

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Cassolette d'escargots

Cassolette d'escargots

Pour 6 personnes Temps de préparation:15 mn Temps de cuisson:20 mn Ingrédients : - escargots de Bourgogne : 6 douzaines - cèpes : 500 g - beurre : 100 g - ail : 2 gousses - échalotes : 2 - persil : 1 bouquet - crème fraîche épaisse : 250 g - Riesling...

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