Pour 4 personnes
Temps de préparation:5 mn
Temps de repos 24 heure
Ingrédients:
camembert au lait cru : 1 petit
calvados : 15 cl
chapelure : 80 g
salade mélangée : 1
pains de campagne : 4 tranches
Préparations:
Mettez le calvados dans une assiette creuse.
Déposez le camembert dedans, laissez mariner 12 heures, retournez-le et laissez mariner à nouveau 12 heures.
Si le camembert a absorbé tout le calvados, n'hésitez pas à en ajouter un peu.
Essuyez délicatement le camembert avec un torchon et le rouler dans la chapelure plusieurs fois.
Servez avec le pain de campagne grillé encore chaud et la salade mélangée.
temps de préparation 10 mn
Temps de cuisson: 1 h
Ingrédients:
1 beau poulet
1 c à s de curry
1 camembert
sel, poivre
Préparation:
Faire une pâte en malaxant bien le camembert et le curry.
Farcir le poulet avec la pâte et mettre au four 1 h à thermostat 7.
Un plat simple mais délicieux à accompagner de pommes de terre.
Dans l'assiette mettre le camembert fondu sur le poulet.
Par anna
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Temps de péparation: 10 mn
Temps de cuisson: 40 mn
Ingrédients:
Une vingtaine de caramels mous
6 oeufs
1 litre de lait entier
40 g de beurre salé de Normandie
Préparation:
Préchauffer le four à 180 ° C. Faire fondre les caramels à feu très doux dans une casserole. Ôter du feu, Ajouter le beurre salé qui doit fondre et s'incorporer.
Faire chauffer le lait jusqu'au début de l'ébullition.
Pendant ce temps, battre les jaunes d'oeufs jusqu'à les faire mousser.
Ajouter le caramel fondu au beurre salé, retirer la peau du lait qui s'est formée à l'ébullition puis ajouter le . Battre le tout de quelques tours de fouet.
Verser la préparation dans 6 ramequins. Les placer dans un plat allant au four au fond duquel on verse de l'eau à bonne hauteur et faire cuire ainsi au bain mari, au four, 30 mn.
Servir très frais.
Par anna
11
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