La teurgoule

Temps de préparation: 10 mn

Temps de cuisson: 2 h

Ingrédients:

1 litre de lait
75 gr de sucre
100 gr de riz rond
1 pincée de sel
1 morceau de beurre
cannelle

Préparation:

Faire bouillir le lait. 

Dans une terrine à Teurgoule, mélanger le sucre, le riz, le sel, le beurre, et la cannelle. Ajouter le lait bouillant et faire cuire à four très doux (th 2) pendant 2 h.

Servir très frais

Voilà un pat typiquement Normand, très simple mais très bon.